Umetno ustvarjenega mesa, ki so ga znanstveniki označili kot razmočeno svinjino, zaenkrat še nihče ni poskusil, piše portal Geek.
"Kar imamo sedaj, je podobno uničenemu mišičnemu tkivu. Najti moramo način, kako ga izboljšati s treningom in raztegovanjem, a do tega še pridemo,“ je dejal Mark Post, član ekipe, ki je meso ustvarila.
Projekt je podprla nizozemska vlada ter zasebno podjetje, ki izdeluje klobase. Novo meso bi lahko zmanjšalo emisije metana v zemeljsko ozračje ter pripomoglo k povečanemu povpraševanju po mesu, ki naj bi se do leta 2050 podvojilo.
"Če bosta občutek in okus taka kot pri pravem mesu, ga bodo ljudje kupovali. Lahko bomo vzeli meso ene živali in naredili toliko mesa, kot ga je prej dalo milijon živali,“ je dejal Post. Odkritje je pozdravila tudi organizacija za zaščito pravic živali Peta.
43
ogledov
V laboratoriju naredili meso
Nizozemskim znanstvenikom je uspelo iz celic prašiča ustvariti umetno meso. Na krožnikih bo lahko že v petih letih.
