Brezglutenska dieta ni več zgolj način prehranjevanja za ljudi s celiakijo in glutensko intoleranco, temveč se je poslužuje vse več ljudi, ki želijo izboljšati svoje počutje. Gluten je beljakovina, ki se nahaja v pšenici, ječmenu, piri, rži in tritikali, pogosto pa so njegove sledi prisotne tudi v ovsu, kar je posledica skupnega skladiščenja z drugimi žiti. Posamezniki s celiakijo in ljudje, ki so občutljivi na gluten, po zaužitju le-tega občutijo prebavne težave, bolečine v trebuhu, srbečico, utrujenost in glavobol. Mnogi posamezniki, ki nimajo diagnosticirane celiakije ali glutenske intolerance pa poročajo, da se na dieti brez glutena bolje počutijo.
Veliko prepovedanih živil
Brezglutenska dieta pa ni enostavna. Dandanes se gluten nahaja v številnih predelanih živilih, ne zgolj v žitnih proizvodih. Prepovedani postanejo kruh, pecivo, testenine, kosmiči, vsi predelani mesni izdelki, panirano meso, polpeti, seitan, juhe, omake, žitna kava in podobni napitki ter pivo . Za posameznike, ki so prisiljeni v takšno dieto ali se zaradi boljšega počutja zanjo odločijo, to pomeni kar nekaj odrekanja, pazljivega branja deklaracij in eksperimentiranja z živili, saj številni prehranski izdelki vsebujejo gluten, kjer ga ne bi pričakovali.
Tudi pivo vsebuje gluten?
Pivo, tudi običajno, ne zgolj pšenično, vsebuje gluten, saj se ta nahaja v ječmenovem sladu. Ta priljubljena pijača tako postane prepovedana za vse, ki se morajo ali želijo izogniti glutenu. Pa je res tako?
Prvo brezglutensko pivo v Sloveniji
V Sloveniji smo dobili prvo brezglutensko pivo, ki vsebuje manj kot 0,5 mg glutena na 100 ml in je primerno za ljudi s celiakijo ali glutensko intoleranco, vegetarijance, vegane in vse, ki želijo izbrati brezglutensko alternativo običajnemu pivu.
Celia pivo je eno izmed najboljših brezglutenskih piv na svetu, saj na račun tega, da ne vsebuje glutena, ne žrtvuje vrhunskega okusa. Če za druga brezglutenska piva velja, da so blažjega ali pa povsem drugačnega okusa od običajnega piva, ima Celia pravi okus, ki ste ga vajeni pri pivu.
Ne žrtvujte užitka ob pitju piva
Celia Lager je prvovrstno češko pivo, ki ga odlikujejo naslednje lastnosti:
- je brez glutena,
- bio,
- ne napihuje,
- je lahko in pitno,
- odličnega okusa,
- vrhunske kvalitete,
- ročno varjeno po tradicionalni metodi.
Izbirate lahko med svetlim in temnim brezglutenskim pivom. Njegov izvrsten okus je bil nagrajen na letošnjem berlinskem sejmu, kjer je Celia pivo osvojilo prvo mesto. Vsem, ki bi ga želeli poskusiti, je že na voljo v številnih lokalih in restavracijah po Sloveniji, od danes naprej pa je naprodaj tudi v trgovinah Hofer.
Celia brezglutensko pivo na voljo tudi v Hoferju
Vsi, ki so želeli uživati v brezglutenskem pivu, so morali v preteklosti pivo naročati preko spleta. Od današnjega dne pa je pivo Celia na voljo tudi v trgovinah Hofer, kjer lahko, v okviru akcije brezglutenski teden od 26. 9. do 2. 10. 2016 oziroma do razprodaje zalog, kupite tako svetlo, kot temno pivo. Poskusite brezglutensko pivo Celia. Okus vas vsekakor ne bo razočaral.
