Če se držite zdravih prehranjevalnih navad ali pazite na kalorije, je čokoladna pita, načeloma polna belega sladkorja in bele moke, ena izmed sladic, ki se ji na široko izognete. S tem bolj zdravim receptom pa si jo le privoščite. Poleg zdravih sestavin, ima kos te pite namreč le 70 kalorij.
Sestavine
- Dve jajci,
- 200 g jabolčnega pireja,
- 60 g pirine moke,
- 20 g kakava za peciva,
- 1 žlička pecilnega praška,
- esenca vanilin in
- sladkor po želji in okusu, trsnega lahko nadomestite s kokosovim.
Priprava
Pečico segrejemo na 175 stopinj. Penasto stepemo jajci in dodamo jabolčni pire. Nato zmešamo moko, sladkor, esenco vanilin in pecilni prašek. Vse skupaj nežno premešamo, dokler ne dobimo homogene mase. Maso vlijemo v model, ki ga podložimo s peki papirjem in namastimo robove. Pito pečemo 35 minut, ko se ohladi, jo po želji potresemo s sladkorjem v prahu. Lahko jo postrežete tudi z ribezovo marmelado.
