"Na ekološki kmetiji Žgajnar pridelujejo zdravo mleko, kar sta ugotovili tudi Veterinarska uprava in Nacionalni veterinarski inštitut pri Veterinarski fakulteti dne 13. septembra 2011. Mleko izpolnjuje stroge pogoje, določene v uredbi Uredbe ES št. 1441/2007 o spremembi Uredbe ES št. 2073/2005, ki določa, da imajo lahko živila za neposredno uživanje, ki omogočajo razvoj listerie (razen živil, namenjenih dojenčkom in za posebne namene) do 100 bakterij listerije na gram. Dan po objavi v reviji Zveze potrošnikov Slovenije je namreč VURS v sodelovanju z Nacionalnim veterinarskim inštitutom opravil test mlekomata na koprski tržnici. Uradni vzorec so preiskovali 4 dni in ugotovili, da je v vzorcu manj kot 10 bakterij listerije na gram – desetkrat manj od dovoljenega. Ker mlekomat priporoča, da potrošniki mleko hranijo v hladilniku na temperaturi do 4 ˚C, kjer zdrži do 4 dni, je jasno, da je mleko v predvidenem roku trajanja neoporečno in popolnoma varno."
Boštjan Sedmak, odvetniški kandidat
Odvetniška pisarna Kosmač
