Izsledki raziskave, ki so jo opravili na zvezni politehnični šoli v švicarski Lausanni, so pokazali, da sestavina, ki je prisotna v mleku, ščiti pred debelostjo. Podobna naj bi bila tisti v vinu, ki ji pripisujejo enake lastnosti.
Mleko podobno vinu
Nikotinamid v mleku naj bi imel podobne lastnosti kot resveratrol v vinu. Ta je naravni antioksidant iz družine polifenolov, ki pomaga pri zaviranju kopičenja maščobnih celic. Raziskavo, ki so jo objavili v strokovni reviji Cell Metabolism, so izvedli na miših v laboratoriju. Izsledki so pokazali, da so miši, ki so konzumirale večje količine nikotinamida, kljub izredno kalorični prehrani hitreje pokurile maščobe kot tiste miši, ki niso uživale omenjene snovi.
Podrobnejše raziskave
Kljub pozitivnim učinkom nikotinamida na miših je treba narediti podrobnejše raziskave o učinkih, ki jih ima ta na ljudeh. Strokovnjaki predvidevajo, da bi lahko sestavina imela drugačne učinke na ljudeh, kot jih je imela na miših.
OK, potem bom jaz pri vinu ostal....., pa še za čike naj kaj pogruntajo....