Ta mehanizem je našim prednikom pomagal, da so izbirali živila, ki so bila bolj kalorična, so odkrili nevroznanstveniki z mednarodne šole za napredne študije iz Trsta. Raziskava objavljena v Scientific Reports bi lahko imela pomemben vpliv tako pri marketingu kot pri borbi proti debelosti.
“V naravnih nepredelanih živilih je lahko barva dober pokazatelj, kako kalorična je hrana. Ponavadi velja, da so rdeči plodovi bolj hranljivi, prav nasprotno pa velja za zelene plodove,” je povedal eden od avtorjev razsikave Francesco Foroni. Dodaja, da so se naši predniki skozi evolucijo temu pravilu postopoma prilagodili.
V raziskavi so ugotovili še, da osebe ne preferirajo rdeče barve pri ostalih predmetih, ki niso užitni. Rdečo imamo raje od zelene le pri hrani.
