Angleži so podali točna navodila, kako skuhamo najboljši čaj.
Strokovnjaki z Royal Society of Chemistry so podali točna navodila, kako pravilno skuhati čaj. V posodi zavrite vodo, medtem pa dajte nekaj žlic vode v keramilčni čajnik. Ko se približuje trenutek, da bo voda v posodi zavrela, postavite čajnik za minuto v mikrovalovno pečico, nato pa takoj odlijte vodo iz čajnika. Nato damo v čajnik žličko čaja za vsako predvideno skodelico in primerno količino vode, ki je medtem v posodi zavrela. Rahlo pomešajte, pustite mirovati tri minute in čaj je nared.