ZAJTRK: Tunin namaz
Sestavine:
- 3 konzerve tun znamke Athena;
- dve žlici kisle smetane;
- paradižnik;
- sol, poper in bučno olje;
- kruh po želji, lahko tudi popečeni toasti.
Priprava:
Tudi tokrat smo za zajtrk pripravili namaz, in sicer tunin. Priprava vzame – podobno kot drugi namazi, ki jih delamo – resnično le pet minut časa. Za našo petčlansko družino so dovolj tri konzerve tune, za katere smo odšteli 1,69 evra, ki jim dodam še dve veliki žlici kisle smetane, ščep soli in malce popra. Vse skupaj nato zmešam s paličnim mešalnikom, da je tekstura gladka, in postrežem, včasih na sveže kupljenem kruhu v Eurospinu, včasih na popečenih toastih Tre Mulini.
Zraven otroci radi pojedo še posoljene in z bučnim oljem pokapljane rezine paradižnika.
KOSILO: Krompirjeva enolončnica
Za današnje kosilo sem se odločila, da bo brezmesno. Zato sem pripravila enolončnico iz krompirja in paprike.
Sestavine:
- 500 g krompirja;
- čebula;
- velika zelena paprika in velika rdeča paprika;
- 3 stroki česna;
- paradižnikova pasta;
- peteršilj in lovorjev list;
- mleta sladka paprika;
- olje in sol.
Priprava:
Še eno preprosto, a okusno kosilo, ki se bo skuhalo skorajda samo. Najprej v loncu na olivnem olju prepražim na čim manjše koščke nasekljano čebulo in česen. Ko se zmehčata, jima dodam na koščke narezani papriki in pražim še nekaj časa. Nato v lonec dodam prav tako na koščke narezan krompir (ki ga nisem prej nič posebej kuhala). Vse skupaj zalijem s približno enim litrom vode, dodam sol in pustim na zmernem ognju kuhati približno 40 minut.
Nato enolončnico začinim z mleto sladko papriko, dodam lovorjev list in nasekljan peteršilj ter dve veliki žlici paradižnikove paste. Jed pustim kuhati še približno 20 minut, nato jo postrežem skupaj s kruhom ali svežimi žemljicami. Tokrat smo jedli kar žemljice, ki sem jih v Eurospinu kupila po 10 centov na kos.
VEČERJA: Pašteta na ajdovem kruhu in motovilec z jajci
Ena od mojih najljubših izbir med pekovskimi izdelki iz Eurospina je slasten ajdov kruh z orehi v obliki lune (400 g), ki stane 1,39 evra. Tokrat smo ga za včerjo jedli z nadvse okusnimi paštetami znamke EAT.
Sestavine:
- 3 paštete znamke EAT;
- ajdov kruh z orehi;
- motovilec;
- 3 jajca;
- sol, bučno olje in kis.
Priprava:
Kot smo že pisali, so kupci s svojim mnenjem in izkušnjami Eurospinovim produktom podelili tri laskave nazive IZBRAN PRODUKT TRGOVSKIH ZNAMK LETA 2021. Naziv so prejele tudi paštete EAT, ki prihajajo v šestih okusih.
Mi smo tokrat znova jedli tunino, kokošjo in čajno pašteto – slednji staneta v redni ceni 55 centov, tunina je malenkost več, in sicer smo zanjo odšteli 85 centov. A čajno pašteto smo v tem tednu v Eurospinu dobil v akciji, tako da smo zanjo odšteli le 39 centrov. Zraven smo si privoščili skledo motovilca (250 gramov je stalo 1,99 evra) s tremi trdo kuhanimi jajci.
