Test nemške potrošniške organizacije je med drugim pokazal, da večina vsebuje preveč alkohola, fosforne kisline, klorata in 4-metilimidazola, na svoji spletni strani poroča Zveza potrošnikov Slovenije. Brezalkoholne gazirane pijače z okusom kole so nadvse priljubljene, v ZDA jih v povprečju popijejo 42 litrov na prebivalca. Test je vendarle pokazal nekaj zelo zanimivih pomanjkljivosti pa tudi vsebnosti potencialno nevarnih snovi.
Skoraj 50 g sladkorja v pol litra …
Gazirana pijača kola večinoma sestoji iz vode, sladkorja ali sladil, ogljikovega dioksida, karamelne barve, fosforne kisline, kofeina in arom. S sladkorjem sladkana pa lahko vsebuje kar 49,5 gramov sladkorja v pol litra, kar je po najnovejših podatkih WHO dnevna količina (do 50 gramov) vsega sladkorja, ki ga odrasel človek lahko zaužije dnevno, s pijačo in hrano.
Alkohol je neizogibna sestavina teh pijač, a ga ne sme biti več kot 2 grama na liter. En izmed testiranih vzorcev ga je vseboval kar 3 grame, vsi vzorci pa do 2 grama.
Fosforna kislina ( E338): je značilna za kola pijače, a je ne sme biti preveč, oziroma več kot 700 mg na liter. Kar nekaj vzorcev je imelo te kisline malenkost preveč. Fosforna kislina skupaj s sladkorjem vpliva na zobno sklenino in zdravje zob, bolniki z ledvičnimi boleznimi pa sploh ne smejo uživati živil s fosforno kislino.
Barvilo karamel, E150d: je običajno barvilo za 'kole', a ni tako nedolžno. Pri proizvodnji tega barvila se namreč tvori malo 4-metilimidazola (4-MEI), ki je po svetovni klasifikaciji verjetno rakotvorna snov. V Evropski uniji še niso določili še varnega dnevnega vnosa za 4-MEI, medtem ko so v Kaliforniji že postavili mejo pri 29 mikrogramih 4-MEI na dan za povprečnega človeka. Pol litra 'kole', ki vsebuje barvilo E 150d, pa je že na zgornji meji še dovoljenega vnosa, so izračunali kolegi pri Stiftung Warentestu. Kar 27 od 30 vzorcev je vsebovalo te mejne vrednosti.
Klorat: kar nekaj vzorcev je vsebovalo nekaj klorata. Klorati so ostanki čistil in dezinfekcijskih sredstev. V teh pijačah kloratov ne bi smelo biti.
dezurni@zurnal24.si
Na nagradno igro se prijavite TUKAJ.
