Pečena ali trdo kuhana jajca lahko jeste še tudi dva dni po preteku roka uporabnosti, svetuje britanska agencija za varnost hrane Food Standards Agency (FSA).
"Tako kot jajca lahko tudi veliko drugih živil jeste po preteku roka uporabnosti, saj gre v večini primerov prej za vprašanje kakovosti kot varnosti. Pretečeni rok še ne pomeni, da je živilo škodljivo, ampak da se lahko začne spreminjati okus, barva ali zgradba."
Previdnejši morate biti, kot opozarja FSA, pri tistih živilih, kjer na embalaži izrecno piše, da je uporabno izključno samo do določenega datuma.
Te dni sicer mineva 23 let od odstopa zdravstvene ministice Edwine Currie, ki je sprožila pravo paniko zaradi jajc.
V televizijskem pogovoru je leta 1988 dejala, da je "večina jajc v državi, na žalost, okužena s salmonelo".
V naslednjih dneh je količina prodanih jajc strmoglavila, še poroča Daily Telegraph.
