"Vsa mlinarsko-pekarsko-testeninarska branža v letošnjem letu posluje v zelo zaostrenih okoliščinah. Če so bile lani težave zaradi epidemije, so letos te težave drugačne in le delno posledica epidemije. Tukaj so svoje dodale slabše letine nekaterih žitaric, ki so naše ključne surovine, pa do špekulanti, ki so vstopili v posle s surovinami za živilsko industrijo, tukaj so še težave, povezane s transportnimi linijami in drugo. Tako lahko rečem le, da je letošnje leto izredno težavno," je poudaril Kobal.
V prvih devetih mesecih letošnjega leta so prihodki le nekoliko nižji od lanskih. Kobal pričakuje, da bodo do konca leta celo nekoliko presegli lanske prihodke, ki so znašali 60 milijonov evrov.
"So pa stroški tako surovin kot tudi embalaže, energije, dela, storitev tako enormno zrasli, da bo izredno težko doseči lanskoletno poslovanje in rezultate, ki smo jih načrtovali. V tem trenutku imamo za osem milijonov evrov večje vstopne stroške surovin in embalaže, ta številka pa še ni končna," je dejal.
Rezerv na stroškovni strani ni, zato se bodo ti dvigi cen na koncu poznali pri dvigih cen izdelkov za končne potrošnike.
Težave imajo tudi zato, ker jim dolgoletni dobavitelji odpovedujejo celo pogodbe, ki so jih sklenili v začetku leta. Zaradi vse višjih cen lahko te surovine, s katerimi so se zavezali za prodajo Mlinotestu, prodajo po bistveno višji ceni drugim. Težav tako po njegovih navedbah nimajo le zaradi višjih cen, temveč jih imajo tudi pri zagotavljanju surovin, da bodo lahko izpolnili pogodbene obveznosti do kupcev.
K nižanju stroškov bodo pripomogli novi stroji, s katerimi zamenjujejo dosedanje in dotrajane proizvodne zmogljivosti. Mlinotest je trenutno v ciklu velikih investicij, v dobrem letu bodo za posodobitve namenili preko deset milijonov evrov. "V bistvu je to naš odgovor, čeprav zveni to malo čudno, tudi na vsa ta dogajanja na trgu," je dejal Kobal.
Postavili bodo nov mlin za mletje pšenice, novo sušilnico za sušene testenine, zaključujejo gradnjo novega velikega skladišča za zamrznjene pekovske izdelke. Vse posodobitve so namenjene večji produktivnosti, manjši porabi energije, zmanjšali bodo izpuste v okolje in porabo vode, močno pa bodo zmanjšali tudi fizične in drugačne obremenitve zaposlenih v proizvodnji, so napovedali v družbi.
na trgu je toliko testenin ki po okusu in kvaliteti presegajo mlinotest v vseh pogledeih pa se cenejse so torej ?
Se že dogajajo verižne reakcije. Same podražitve, samo plače bodo ostale na istem ali pa nam bodo nižali pod pretvezo podražitev in ohranjana delovnih mest.
srecnii kaj misliš, da se moka ne bo podražila, pa na štromu se ti bo tudi poznalo.