Hiperaktivni zaradi lizike?

Poleg sestavin lizike, kjer je naštetih več aditivov, je zapisano opozorilo "Lahko škodljivo vplivajo na aktivnost in pozornost otrok!". "Kako naj dovolim otroku takšno sladkarijo," pravi oče, ki je liziko po tem, ko je prebral deklaracijo vrgel v koš.

Na Inštitutu za varovanje zdravja pojasnjujejo, da je je zahtevo, da se živila označena s takšno oznako postavil Evropski parlament na osnovi previdnostnega principa za vsa živila, ki vsebujejo barvila E102, E104, E110, E122, E124 in E129.

Barvila in hiperaktivnost

Študijska skupina Univerze v Southamptonu v Veliki Britaniji je namreč raziskovala možne povezave med prehranskim vnosom določenih aditivov za živila (barvil E102, E104, E110, E122, E124 in E129 in konzervansa natrijevega benzoata E211) in med pojavom zmanjšane pozornosti in hiperaktivnosti otrok (ADHD – ang. Attention Deficit Hyperactivity Disorder).

"Študija zaključuje, da med uživanjem eksperimentalne mešanice aditivov in hiperaktivnostjo pri 8-9-letnikih ter 3-letnikih obstaja povezava, ki so jo zaznali starši in učitelji teh otrok," pojasnjujejo na IVZ.

Evropska agencija za varnost hrane je na osnovi študije sprejela mnenje, da študija dejansko nakazuje na nekatere neželjene vedenjske učinke pri otrocih, vendar so dokazi še vedno omejeni in niso statistično značilni. Poleg tega je druga študija, ki so jo opravili na Irskem pozneje ugotovila, da je zaužita količina aditivov, ki so predmet zgoraj omenjene študije, pri mladostnikih in otrocih na Irskem precej nižja od odmerkov, ki so bili uporabljeni v študiji.

Otroku raje ponudite sveže sadje

Kljub temu na IVZ staršem svetujejo, da za sladke prigrizke otrok raje poskrbijo s prijetno ponujenimi priboljški sadja in zelenjave, ki jih je v tem času obilo na voljo. "Hrana, ki je tako predelana, da potrebuje več aditivov, naj tudi sicer ne bo pogosto na našem jedilniku," pravijo. "Od aditivov za živila so barvila in arome velikokrat tehnološko 'najmanj potrebni' aditivi."