Magazin
48 ogledov

Sivkine palčke

palčke Blanka Kefer
Veste, da lahko s sivko popstrite tudi slane prigrizke? Ponujamo vam recept za hrustljave sivkine palčke.

Sestavine:

  • 500 g moke
  • 1 vrečka suhega kvasa
  • 1 čajna žlička soli
  • 1 jedilna žlica medu
  • 2 jedilni žlici sivkinih cvetov
  • 1 vejica timijana
  • 2 jedilni žlici olivnega olja
  • 2 olivno olje

Priprava:

  • V skledo presejemo moko. Dodamo kvas in sol ter premešamo. Osmukamo timijanove listke in jih drobno nasekljamo. Vse sestavine - razen ene jedilne žlice olja - pomešamo z moko in zgnetemo v gladko testo. Testo pokrijemo in vzhajamo ca. 40 minut.
  • Testo razvaljamo na pomokani površini v pravokotnik na ca. 1/2 cm debelo. Razrežemo na ca. 30 cm dolge in 1/2 cm debele trakove in jih z obema rokama zvaljamo v palčke, ki jih malenkost zasukamo.
  • S papirjem za peko obložimo dva pekača in položimo palčke tako, da je med njimi razmik. V segreti pečici jih pri 220 °C pečemo ca. 15 minut, da postanejo zlatorjave.
  • Vzamemo jih iz pečice, ohladimo in položimo v posodo za shranjevanje. Sivkine palčke shranjujemo na suhem.

Nasvet:

Po tem receptu za sivkine palčke lahko pripravimo tudi timijanove ali rožmarinove palčke. Sestavin je dovolj za 30 palčk.

Za še več receptov s sivko kliknite tukaj!

Komentarjev 0
Napišite prvi komentar!

Za komentiranje je potrebna prijava/registracija. Če nimate uporabniškega računa, izberite enega od ponujenih načinov in se registrirajte v nekaj hitrih korakih.