Na prvo mesto lestvice britanske revije Restaurant se je zavihtela že četrtič, pri čemer jo je lani španska restavracija El Celler de Can Roca izrinila na drugo mesto.
Restavracija, ki se ponaša z dvema Michelinovima zvezdicama, stoji v nekdanjem skladišču v Københavnu, v njej pa strežejo nordijske specialitete. Že četrtič je za sabo pustila prestižne restavracije z vsega sveta, ki jih na 50-mestno lestvico uvrsti 900 mednarodnih strokovnjakov.
Krono je tokrat iztrgala iz rok španski restavraciji, ki jo je lani izrinila s prvega mesta. Tako kot že dve leti prej je tudi tokrat restavracija iz Girone, ki jo vodijo trije bratje, zasedla drugo mesto.
Noma je lani sicer utrpela nekaj škode, ko se je morala opravičiti zaradi zastrupitve s hrano, ki jo je pri njih februarja lani staknilo 63 ljudi, poroča francoska tiskovna agencija AFP.
Glavni kuharski mojster Nome Rene Redzepi se je svojim pomočnikom ob prejemu nagrade zahvalil z besedami, da so njegova "sanjska ekipa in navdih". Čeprav so odličje prejeli že četrtič, je zatrdil, da njihovih uspehov še ni konec. "Nismo še na ciljni črti. Tam zunaj je še vedno ogromno odkritij, ogromno receptov, ki ji je še treba napisati," je dejal.
