Soja le ni tako zdrava

Strokovnjaki trdijo, da hrana, narejena pretežno iz soje, ali takšna z njenim dodatkom, pri moških znižuje stopnjo testosterona, preprečuje normalno delovanje ščitnice, ruši hormonsko ravnotežje in je celo krivec za pojav debelosti.

Soja, neprimerna za dečke?
O izsledkih nedavno opravljenih raziskav poroča časopis Journal of Nutrition, ki je soji pripisal negativen predznak. Raziskava, ki so jo strokovnjaki z Univerze v Edinburghu naredili na opičjih mladičih, je pokazala, da pripravki za otroke, ki vsebujejo izvlečke soje, lahko pri dečkih povzročijo zdravstvene težave, povezane s hormoni, ki lahko pozneje privedejo tudi do neplodnosti.

Več soje, slabše razpoloženje
O negativnem vplivu soje na telo poročajo tudi japonski znanstveniki. Ti so ugotovili, da čezmerno uživanje soje lahko negativno vpliva na normalno delovanje ščitnice, kar lahko vodi do težav z debelostjo, soja pa naj bi vplivala tudi na razpoloženje. Tisti, ki sojo uživajo redno, naj bi imeli več težav, povezanih z nihanjem razpoloženja, pogosteje pa naj bi trpeli tudi zaradi utrujenosti.

Ne pretiravajte
"Tako kot z drugimi živili tudi s sojo ni dobro pretiravati. Čeprav je ta zdrava v majhnih količinah, pa lahko pri vsakodnevnem uživanju v večjih količinah povzroči kar nekaj zdravstvenih težav," opozarja nutricionistka Marylin Glenville in dodaja, da je priporočena, za zdravje neškodljiva dnevna količina soje 30 gramov na dan.

Glavna pri vegetarijancih
Čeprav je soja sprva veljala za bolj eksotično živilo, jo danes lahko najdemo povsod. Osvojila je zagovornike zdrave prehrane, predstavlja eno od glavnih živil vegetarijancev, sojine jedi lahko dobimo v restavracijah, vsebuje pa jo tudi vse več že pripravljenih jedi, še posebej tistih z oznako zdravega živila. Ste vedeli, da kar 60 odstotkov vseh živil, ki jih lahko dobimo na prodajnih policah, vsebuje izvlečke soje? Ta je bila dolgo znana kot superzdravo živilo za ženske, saj naj bi lajšala tegobe menopavze, krepila kosti, pomagala pa naj bi tudi pri preprečevanju pojava nekaterih rakavih bolezni.