44-letnica že več let prisega na Perikonovo dieto. Gre za protivnetno dieto, ki vključuje vse skupine živil, predvsem pa zdravo hrano, kot so sveži losos, gozdne sadeže, zeleno zelenjavo in olivno olje.
Gre za eno najbolj zdravih diet, saj v tem primeru ni pomembna izguba teže, ampak zdrav način življenja. Pri tej dieti se poudarja pomen zdravih kalorij.
Ta dieta ni zahtevna. Uživati je treba hrano, ki ne povzroča vnetja v telesu, in je bogata z antioksidanti in omega 3 maščobnimi kislinami. Če se boste odločili za to dieto, bo na vašem jdilniku ogromno rib, zelenjave in sadja. Priproča se uživanje jabolk, hrušk, špinače, cvetače, ohrovta, avokada, lanenih in sezamovih semen, mandljev, oreškov, fižola, leče, mlečnih izdelkov z nizko vsebnostjo maščob, ajde in ovesa. Poleg rib lahko jeste tudi piščančje meso, kdaj pa kdajpa tudi rdeče, a pazite na izvor mesa. Poleg naštetih živil lahko vsak dan pojeste 50 gramov temne čokolade, ki je bogat vir antioksidantov.
Oče te diete je Nicholas Perricone, ki je prepričan, da hrana, ki vsebuje moko, sladkor in druga sladila, povzroči vnetja. Med ta živila spadajo kruh, koruzni kosmiči, krekerji, ocvrta živila, sadni sokovi, testenine, pice, krompir, riž, sladoled in prigrizki.
