Popolno razmerje in količina žitaric, sadja, zelenjave, beljakovin in mlečnih izdelkov je prikazano na ilustraciji ameriške Agencije za kmetijstvo (USDA), ki je znamenito prehransko piramido zamenjala s krožnikom – trikotnik je torej postal krog. Prehranski krožnik (Nutrition Plate) so predstavili na spletnem naslovu www.choosemyplate.gov, krožnik pa lahko "preberete" zelo hitro. Razdeljen je na štiri ne čisto enako velike dele: dva večja dela sta namenjena zelenjavi in (polnovrednim) žitaricam, malo manjša dela krožnika pa sadju in beljakovinam. Sadje in zelenjava skupaj zasedata ravno polovico krožnika. Na posebnem krožničku pa se skriva še peta skupina, in sicer mlečni izdelki.
Ne le meso
Strokovnjaki so opozorili, da se prehranski krožnik od piramide pomembno razlikuje tudi v tem, da so izpostavljene beljakovine, s čimer želijo opozoriti, da "obstajajo tudi drugi viri beljakovin, ne le meso", torej stročnice, ribe ... Michelle Obama, ki je sodelovala pri predstavitvi prehranskega krožnika, je bila pobudnica že številnih projektov v ZDA, povezanih z debelostjo pri otrocih. Obamova je ob tej priložnosti povedala: "Vsi smo bombardirani s toliko prehranskimi priporočili, da je težko najti čas in voljo, da bi predelali vse te informacije. Ko gre za prehranjevanje, kaj je lahko preprostejše kot krožnik?"
Manj zapleten kot piramida
Ker je prehranski krožnik videti precej manj zapleten kot prehranska piramida, v ZDA upajo, da bodo načela pravilne, zdrave prehrane lažje usvojili tudi manj izobraženi Američani, med katerimi je delež debelih najvišji. Tudi prehranski strokovnjaki po svetu so se že dolgo strinjali, da prehranske piramide večino ljudi le zmedejo. Več o prehranskem krožniku bomo zagotovo lahko prebrali že kmalu.
Ja, res je pregledneje. :)