Kako pogosto pa se stročnice znajdejo na vašem jedilniku? Če manj kot enkrat na teden, delate napako, opozarjajo kanadski znanstveniki, ki uživanje stročnic priporočajo celo za vsak dan, svoja priporočila pa potrjujejo z raziskavo.
Ta je pokazala, da so prav vlaknine tiste, ki zmanjšujejo absorpcijo slabega holesterola iz hrane, fižol pa se je tako vpisal na listo varovalnih živil za srce. Enako po besedah znanstvenikov delujejo leča, grah in čičerka. Da bi s pomočjo teh živil poskrbeli za zdravo srce in ohranjali nizko raven slabega holesterola, priporočajo, da vsak dan zaužijete vsaj eno manjšo porcijo omenjenih živil.
Še boljši za moške
Močnejši učinek stročnic pa so raziskovalci opazili pri moških. Razlog naj bi se skrival v opažanjih, da imajo moški praviloma višjo raven slabega holesterola, zato so tudi učinki njegovega zniževanja opaznejši.
Pri tem Canadian Medical Association Journal navaja, da sprva vsakodnevno uživanje stročnic lahko pripelje do neljube napihnjenosti in vetrov, ki pa sčasoma, ko se prebavni sistem nanje navadi, izginejo.
