Čeprav doma nimate kaj dosti več kot krompir in por, ne boste lačni. Pogrejte se s preprosto krompirjevo juho s porom.
Potrebujete:
- 4 srednje velike pore
- 60 dag krompirja
- 1 čebulo
- lovorjev list
- koper
- 1,5 dl smetane
- olivno olje
- sol
- poper
Več receptov in kuharskih nasvetov poiščite na Jazkuham.si.
Priprava:
- Čebulo olupite in narežite na kolesca. Por očistite in prav tako narežite na kolesca.
- Krompir olupite in narežite na majhne kocke.
- Na olivnem olju popražite čebulo in por.
- Dodajte krompir, kratko popražite in zalijte z litrom vroče vode.
- Solite, dodajte lovorjev list in kuhajte dobrih dvajset minut oziroma toliko časa, da se krompir zmehča.
- Lovorjev list odstranite in juho pretlačite.
- Začinite s poprom in koprcem ter vmešajte (kislo) smetano.
- Juho po želji lahko postrežete tudi z opečenimi kockami slanine.
Dober tek!
