Deževni ponedeljek si polepšajte s slastnimi mafini.
Sestavine:
- 280 g moke
- 200 g sladkorja
- 2 čajni žlički pecilnega praška
- 1/2 čajne žličke sode bikarbone
- 1 jajce
- 120 ml olja
- 250 ml pinjenca
- 250 g jagod
- čajna žlička cimeta
Priprava:
Jajce, sladkor, olje in pinjenec penasto premešamo. Postopoma vmešamo moko, sodo bikarbono in pecilni prašek. Začinimo s cimetom. Na koncu primešamo narezane jagode. Maso napolnimo v pekač za mafine. Pečemo 20 minut pri 160 stopinjah Celzija.
