Magazin
494 ogledov

Gosta grahova juha

Za zdrav začetek novega leta. (Foto: Shutterstock) Žurnal24 main
Po praznikih se prileže nekaj lahkega. Grahova juha s krompirjem vas bo nasitila in popeljala v mesec bolj zdravega prehranjevanja. Poskusite.

Potrebujete:

  • večji krompir
  • 70 dag zmrznjenega graha
  • 1 mlado čebulico
  • šopek zelišč (bazilika, drobnjak, peteršilj, meta)
  • 4 žlice kisle smetane
  • olivno olje
  • muškatni orešček
  • sol in poper


Priprava:

  • Olupljen krompir narežite na kocke, mlado čebulico narežite na tanka kolesca (namesto mlade čebulice lahko uporabite tudi malo pora ali pol majhne bele čebule).
  • Čebulo prepražite na olivnem olju, primešajte grah in krompir, še malo popražite in solite.
  • Prilijte liter vroče vode, zavrite in kuhajte približno 20 minut.
  • Zelišča sperite, osmukajte in nasekljajte. Kuhano juho odstavite.
  • Dodajte polovico zelišč in juho pretlačite s paličnim mešalnikom.
  • Juho poprajte, po okusu dosolite in postrezite v krožnikih.
  • Krožnik juhe okrasite z žlico kisle smetane in zelišči.


Dober tek!

Komentarjev 0
Napišite prvi komentar!

Za komentiranje je potrebna prijava/registracija. Če nimate uporabniškega računa, izberite enega od ponujenih načinov in se registrirajte v nekaj hitrih korakih.