Razvajajte se s čokoladnimi piškotki, ki bodo imeli okus tudi po orehih in kokosovi moki, za okus po bližajoči se zimi pa lahko dodate tudi malce cimeta.
- 200 g jedilne čokolade
- 100 g orehov
- 200 g masla
- 80 g kokosove moke
- 350 g moke
- 150 g rjavega sladkorja
- 1 pecilni prašek
- 2 jajci
- malo soli
Priprava:
Najprej narežite čokolado na majhne koščke. Nato zmeljite orehe in v skledi zmešajte moko, sol, sladkor in pecilni prašek. Tej zmesi dodajte maslo, dve jajci, ščepec soli, kokosovo moko, čokolado in zmlete orehe. Nato gnetite testo toliko časa, da postane gladko. Testo naj počiva v hladilniku vsaj pol ure. Oblikujte piškote in jih položite na pekač. Pecite približno 20 minut na 180 stopinj Celzija.
