Podjetje Hofer je iz prodaje odpoklicalo izdelek BIO veganski medaljoni (tofu medaljoni s špinačo, 320 gramov) dobavitelja Biolab S.r.l., in sicer zaradi ugotovljene prisotnosti bakterije Bacillus cereus.
Lot oznaka izdelka je L21079, rok uporabe pa 15. april 2023.
Podjetje kupce prosi, da izdelek vrnejo na mesto nakupa, kjer jim bodo povrnili stroške tudi brez predložitve računa, so še sporočili iz podjetja.
Zastrupitev in potek
Vrsta B. cereus je najpogostejši povzročitelj zastrupitev s hrano med vsemi bakterijami rodu Bacillus, je zapisano na spletnih straneh NIJZ-ja. Povzroča kratkotrajno zastrupitev. Ker bakterija tvori dva različna enterotoksina, od katerih eden povzroča bruhanje, drugi pa drisko, poznamo dva sindroma zastrupitve: emetični sindrom in diarealni sindrom.
Emetični sindrom povzroča toplotno stabilen enterotoksin (strup), spremlja ga bruhanje, ki se pojavi v nekaj urah (do šest ur) po zaužitju onesnažene hrane.
Diarealni sindrom v tankem črevesju povzročajo toplotno občutljivi enterotoksini. Simptomi nastopijo 8-16 ur po zaužitju onesnažene
hrane in potekajo v obliki trebušnih bolečin, krčev in driske. Pri večini bolnikov imata oba sindroma relativno blag potek in ne trajata več kot 24 ur. Vseeno pa je bilo prijavljenih nekaj hujših oblik bolezni.
Znan je tudi smrtni primer po zaužitju hrane, ki je bila močno onesnažena z emetičnim enterotoksinom in trije smrtni primeri, ki so posledica delovanja nekrotičnih enterotoksinov.
Bio, eko in ne vem še kaj, NE OBSTAJA VEČ!!!
Bio, eko, domače, sveže, ... in na koncu neužitno.
vedno sveže, zmer ceneje.. no veste kako pokajo hoferjeve borovnice od svežine ? al pa jagode, da ne omenjam zreskov …