Sestavine

piščančji file: 0,5 kilograma
velika čebula: 1
česen: 3 stroki
sveža solata: po izbiri (radič, motovilec, solata, ...)
paradižnik: 3
balzamičen kis
bučno olje
olivno olje
sol

Narezano čebulo in nasesekljan česen popražimo na olivnem olju v ponvi. Česen in čebulo odstranimo, nato na olju popečemo na koščke narezan piščančji file, ki ga še pred peko posolimo. Ko je piščanec pečen, počakamo, da se ohladi. Ohlajen piščanec, čebulo in česen dodamo v skledo k narezanemu paradižniku in zeleni solati. Vse skupaj še enkrat posolimo, dodamo še kis in bučno olje.