Za zadah je kriv predvsem razkroj beljakovin, ki ga povzročajo bakterije, ki se nabirajo v ustih. Pri tem nastajajo hlapne žveplove spojine z zelo neprijetnim vonjem. Omenjeni dodatek lubja magnolije naj bi uničil večino bakterij, ki povzročajo neprijeten vonj iz ust.

Raziskovalci revije Journal of Agricultural and Food Chemistry so ugotovili, da je izvleček iz skorje magnolije v primerjavi z drugimi podobnimi sredstvi proti zadahu kar dvajsetkrat uspešnejši v borbi z bakterijami, ki povzročajo zadah. Povedali so še, da je precej možnosti, da izvleček magnolije uspešno uničuje tudi bakterije, ki povzročajo karies.

Zadah lahko torej omilite z žvečilnimi gumiji in osvežilnimi bomboni, pa tudi z razpršili za usta, ustno vodico in pripravami za čiščenje jezika. A njihova pomanjkljvost, ki raziskovalce žene v nova znanstvena odkritja, je, da zadah omilijo le za kratek čas.

Glede na ugotovitve lahko kaj hitro pričakujemo "čigumije" z novim okusom – okusom magnolije!