Uprava za varno hrano, veterinarstvo in varstvo rastlin obvešča o umiku polnovredne ržene moke iz prometa zaradi previsoke  vsebnosti zearalenona in ergot alkaloidov. Živilo proizvaja podjetje Krejan-Levec iz Trzina. 

Snovi predstavljajo tveganja za prehrano ljudi, gre namreč za mitotoksine, strupene snovi, ki imajo negativne biološke vplive na ljudi in živali. 

Mikotoksini – nevarnost, ki preži iz plesni

Zearalenon je mikotoksin (iz grške besede Mykes. – Goba in toksini – strupi) - stranski proizvodi, ki se oblikujejo v procesu presnove plesni. Plesni, ki jih povzročajo ti strupi se najpogosteje pojavljajo v zrnu hrane za živali. Zearalenon je običajno prisoten v koruzi, pa tudi v pšenici, rižu, soji, ječmenu in prosu. To povzroča zgodnjo puberteto pri otrocih in različne težave reproduktivnih organov, vključno z neplodnostjo.

Ergot alkaloidi so prav tako mikotoksini, znaki zastrupitve z njimi so lahko halucinacije, pekoča in srbeča koža, v najhujših primerih lahko povzročijo tudi gangreno.

Potrošnikom, ki so sporno moko že kupili, svetujejo, da je ne uživajo in vrnejo na prodajno mesto.

Podatki o živilu:

• Živilo: Polnovredna ržena moka
• Proizvaja in prodaja:Krejan-Levec d.o.o., Trzin
• Poreklo:Slovenija
• Rok uporabe: 15.6.2019
• Neto količina:0,5 kg in 1 kg