Podjetje Zlata dolina je iz prodaje odpoklicalo izdelek domača klobasa z lotom 110, in sicer zaradi pozitivnega rezultata mikrobiološke analize glede prisotnosti patogena listeria monocytogenes, so sporočili iz družbe.
Listeria monocytogenes povzroča različne zdravstvene težave predvsem pri osebah z okvarjeno imunostjo. Bakterija povzroča lokalne okužbe ali pa bakteriemijo in sepso (zastrupitev krvi), listeriozo novorojencev, meningoencefalitis (vnetje možganov in možganskih ovojnic) in je lahko vzrok za mrtvorojenost. Okužba s hrano, ki je kontaminirana Listeria monocytogenes, lahko povzroči akutno vnetje črevesja (enterokolitis).
Inkubacija (čas od okužba do pojava zdravstvenih težav) traja od 11 do 70 dni, povprečno 31 dni. Bolezen je sicer v Sloveniji redka, zdravimo jo z antibiotiki.
*Fotografija je simbolična
To, kar se prodaja pod klobase, bog pomagaj. Kako lahko to jeste?