Kdo živi dlje? Tisti, ki jejo meso, ali tisti, ki ga ne. Odgovor je odvisen od tega, kateri raziskavi zaupate. Enoznačnega odgovora ni, saj si so rezultati različnih študij med seboj precej kontradiktorni.

Razikava Univerze Loma Linda v ZDA je pod drobnogled vzela prehranjevalne navade skoraj 100.000 Američanov v petletnem obdobju. Ugotovili so, da so ljudje, ki niso jedli mesa imeli manj možnosti, da umrejo zaradi kateregakoli naravnega razloga. To je bilo še posebej izrazito pri moških. Do podobnih ugotovitev so prišli raziskovalic tudi v neaterih drugih meta analizah, ki so združevale podatke različnih prej opravljenih študij.

Naj bo zmerno

Vendar druge raziskave postavljajo pod vprašaj dejstvo, da črtanja mesa z jedilnika pripomore k daljšemu življenju. Obsežna študija, ki je bila objavljena v znanstveni reviji American Journal of Clinical Nutrition in v kateri je sodelovalo 60.000 ljudim, je pokazala, da med ljudmi, ki jejo meso, in tistimi, ki ga ne, ni opaznih razlik v dolžini življenja. Razsikava je trajala 20 let, raziskovalci pa so vsakih pet let s sodeljuočimi opravili intervjuje o njihovih prehranjevalnih navadah.

Da med skupinama ne prihaja do razlik v življenjski dobi, ob predopsotavki, da je uživanje mesa zmerno, tridjo tudi raziskovalci z Univerze v Oxfordu. Angleška raziskava pa je pokazala še, da imajo vegetarijanci in vegani v primerjavi s posamezniki, ki jejo meso vsaj petkrat na teden, več kot za polovico manjše tveganje umrljivosti zarad raka trebušne slinavke in limfnega sisitema, v primerjavi s posamezniki, ki uživajo meso v zmernih količinah, pa imajo prvi za od 30 do 45 odstodkov več mozžnosti za nastanek rak trebušne slinavke in nastanek dihalnih bolezni. Vegani in vegetarijanci pa so imeli v primejavi z drugimi skupinami tudi za desetino manjše tveganje za umrljivost zaradi drugih vrst rakov.