Vsebino Doner Kebaba, ki je v Nemčiji številka ena med hitro pripravljenimi obroki, je preverjala ekipa oddaje Markt nemške televizije NDR. Pod drobnogled so vzeli pet restavracij s takšno hrano v Hamburgu. Laboratorijski rezultati kebabov, ki so jih prodajali kot telečje, so presenetljivi.

V štirih od petih preverjenih kebabov so namesto predvidenega našli puranje meso, visok odstotek mletega mesa vprašljive kakovosti, skoraj mesnih odpadkov, in zdravju škodljiv natrijev glutaminat. Pod črto je preiskava pokazala, da 80 odstotkov obrokov, ki jih označujejo kot Doner Kebab to v resnici ni.

Rezultati so vzpodbudili nemške organizacije za zaščito potrošnikov, ki so zahtevale, da v lokalih jasno označijo sestavine kebabov.

dezurni@zurnal24.si