Smrtonosna listerioza tudi v Sloveniji

Foto: Žurnal24 Večina žrtev, ki je podlegla nevarni listeriozi, naj bi se okužila pri uživanju
Kanado pretresa prehranski škandal. Zaradi uživanja z bakterijami okuženih mesnih izdelkov je v zadnjih dneh umrlo že 15 ljudi. Po podatkih IVZ je bolezen prisotna tudi pri nas.
Oglej si celoten članek

Kot je za zurnal24.si povedala Eva Grilc s Centra za nalezljive bolezni na Inštitutu za varovanje zdravja RS (IVZ), je v Sloveniji prijava okužbe z listerijo po zakonu o nalezljivih boleznih obvezna. Od leta 2000 do 2007 so tako zabeležili od 0 do 7 prijav, skupno trideset prijav, bakterija pa je zahtevala štiri življenja. Letos sta bila do zdaj prijavljena dva primera, umrl pa ni nihče.

Najbolj ranljive nosečnice, starejše osebe in novorojenčki

Grilčeva je ob tem pojasnila, da je listerioza okužba, ki nastane z zaužitjem hrane, ki vsebuje bakterijo Listeria monocytogenes. Okužba se prenaša tudi z matere na plod, redkeje na druge načine, in se ne kaže vedno z bolezenskimi znaki. Listerije najpogosteje povzročajo prehodno klicenoštvo in okužbe brez oziroma z malo bolezenskimi znaki. Zaradi okužbe zbolijo zlasti starejši ljudje, nosečnice, novorojenčki in ljudje z oslabljenim imunskim sistemom. Listerije najpogosteje povzročajo blago vročinsko bolezen. Okužba se sicer kaže na različne načine: z drisko, bruhanjem, vnetjem možganskih ovojnic in možganov ali sepso. Med prvimi znaki okužbe pa je lahko tudi splav, prezgodnji porod in mrtvorojenost (okužba novorojenčka je hujša, če se le-ta okuži v zgodnji nosečnosti, saj so lahko prizadeti številni organi).

Bolezen je pogosta pri živalih in lahko "preskoči" na človeka

 

Kako preprečujemo okužbo?

  ►s toplotno obdelavo mesa,

s pranjem surove zelenjave in sadja,

z ustreznim shranjevanjem živil, na primer surovo meso naj se ne dotika toplotno obdelanih oziroma že pripravljenih jedi, ki jih hranimo v hladilniku;

s pasterizacijo mleka in mlečnih izdelkov;

s temeljitim pranjem delovnih površin in pribora, s katerim smo pripravljali surova živila, zlasti meso;

s pranjem rok, zlasti po stiku s surovimi živili,
s tem da hitro pokvarljiva živila zaužijemo takoj po pripravi oziroma če jih ne porabimo, jih takoj shranimo v hladilniku.

Na Veterinarski upravi Republike Slovenije so za zurnal24.si povedali, da lahko bolezen prizadene tudi živali, in sicer govedo, perutnino, prašiče in drobnico. Bolezen, ki je povezana z neustrezno skladiščeno krmo, se je v Sloveniji med 1. in 31. julijem leta 2008 pojavila pri 21 živalih. Opozorili so, da je bolezen zoonoza, kar pomeni, da se lahko prenaša z živali na človeka.

V Kanadi zaradi bakterije umrlo 15 ljudi

Nezaslišano afero, ki je do zdaj zahtevala kar 15 življenj, so povzročili izdelki mesnopredelovalnega podjetja Maple Leaf, poročajo svetovni mediji. Številni izdelki tega podjetja, ki v Kanadi slovi po pakiranih mesnih izdelkih, so (bili) oporečni, saj so vsebovali bakterijo Lysteria monocytogenes. Nič hudega sluteči porabniki, ki so uživali te izdelke, so do zdaj plačali že visoko ceno: po navedbah kanadskega kmetijskega ministra Gerryja Ritza jih je 15 umrlo, vsaj 29 jih je zelo verjetno okuženih z boleznijo listeriozo. Večina žrtev prehranskega škandala naj bi se okužila z uživanjem zapakiranih sendvičev.

Podjetje Maple Leaf se je na svoji spletni strani opravičilo žrtvam okuženih mesnih izdelkov oziroma njihovim svojcem ter iz prodaje iz preventivnih razlogov umaknilo okoli 220 izdelkov. V družbi, ki zaposluje 23.000 delavcev, ocenjujejo, da jih bo škandal stal vsaj (preračunano) 13 milijard evrov. Oglasil se je tudi kanadski premier Stephen Harper, izrazil sožalje svojcem smrtnih žrtev in obljubil poostritev nadzora na živilskem trgu.

Obišči žurnal24.si

Komentarjev 1

Napišite prvi komentar!

Pri tem članku še ni komentarjev. Začnite debato!

Več novic

Zurnal24.si uporablja piškotke z namenom zagotavljanja boljše uporabniške izkušnje, funkcionalnosti in prikaza oglasnih sistemov, zaradi katerih je naša storitev brezplačna in je brez piškotkov ne bi mogli omogočati. Če boste nadaljevali brskanje po spletnem mestu zurnal24.si, sklepamo, da se z uporabo piškotkov strinjate. Za nadaljevanje uporabe spletnega mesta zurnal24.si kliknite na "Strinjam se". Nastavitve za piškotke lahko nadzirate in spreminjate v svojem spletnem brskalniku. Več o tem si lahko preberete tukaj.