Uprava carine Srbije je včeraj sporočila, da je v luko Bar v Črni Gori prispel tovor mesa, za katerega so ugotovili, da je bilo zamrznjeno leta 1982. Srbski mediji poročajo, da je carinska uprava sprejela dodatne varnostne ukrepe, da takšno meso ne bi prispelo na police trgovin oziroma do potrošnikov.

Dodatne ukrepe so naložili vsem carinarnicam tovornega prometa. Na mejnih prehodih prehod tovora zamrznjenega mesa sicer ni možen, če ga ne spremlja predpisano potrdilo, ki ga izda mejna veterinarska inšpekcija. V kolikor bi takšno meso čez mejo skušali spraviti tihtapci, je srbska carinska uprava napovedala tudi tako imenovane mobilne oddelke, ki bodo opravljali nenapovedane kontrole pri prevoznikih.

Zadnja takšna afera z mesom, ki je bilo zamrznjeno v osemdesetih letih prejšnjega stoletja, so zabeležili marca v Romuniji, pred tem so na Hrvaškem leta 2010 odkrili, da so tamkajšnje mesnice prodajale tudi do deset let staro zamrznjeno meso, leto prej je do podobnega primera prišlo tudi v Bosni in Hercegovini.

Kolikšna je verjetnost, da bi takšno meso pristalo tudi pri slovenskih potrošnikih smo na našem portalu poizvedovali že marca, po izbruhu afere v Romuniji. Na Upravi za varno hrano, veterinarstvo in varstvo rastlin (UVHVVR) so nam pojasnili, da dovoljeni roki zamrzovanja zakonodajno niso določeni. "Določijo jih proizvajalci, t. j. nosilci živilske dejavnosti sami," nam je pojasnil Matjaž Emeršič z omenjene uprave. "Meso mora izpolnjevati vse kriterije varnosti, vključno s tem, da ni škodljivo za zdravje, kot to najširše določa uredba 178/2002."

UVHVVR v maloprodaji tako preverja, ali je meso, ki je dano na trg, še v predpisanem roku uporabnosti, pri proizvodnji pa UVHVVR preverja postopke nosilcev živilskih dejavnosti, ki temeljijo na načelih HACCP, na podlagi katerih so bili določeni roki uporabnosti za posamezna živila.

dezurni@zurnal24.si