"Videti je bilo grozno videti, ljudje so bruhali in omedlevali na straniščih, tudi v pisarnah, na hodnikih, bilo je tako dramatično, da so nekateri mislili, da nas je nekdo namerno zastrupil. Hitro smo ugotovili, da vsi s simptomi kažejo na krompirjevo solato, ki je bila tistega dne priloga glavni jedi v menzi," so za 24sata povedali sogovorniki iz več policijskih postaj v Zagrebu, iz katerih je zaradi hudih simptomov zastrupitve na urgenci končalo na desetine in desetine policistov.

Predvidevajo, da je bila težava v krompirju, ki je bil nepravilno skladiščen in je zato vseboval preveliko količino toksina solanina, sestavine, ki jo krompir v določeni meri proizvaja sam in se tako ščiti pred insekti, glivami in bakterijami, v prevelikih količinah pa je lahko za ljudi tudi izjemno nevaren.

Osrednjo policijsko kuhinjo v Zagrebu so v četrtek zjutraj zaprli, dokler ne bodo dokončno ugotovili vzroka tega dogodka.

Sicer so zastrupitve s solaninom redke, a izjemno hude. Poleg prebavnih težav lahko povzroči tudi odpoved ledvic, v nekaterih primerih pa je lahko tudi usoden.

Krompir zelene barve običajno vsebuje večje količine solanina, kuhanje pa tega strupa ne odstrani.

Če je bil krompir primerno skladiščen v temnem in hladnem prostoru ter pred pripravo dobro olupljen, načeloma ne bi smel biti škodljiv.