Tadej Pogačar je pred pirenejskimi etapami napovedal napad na rumeno majico, ki jo nosi Danec Jonas Vingegaard, svoje besede pa je v 16. etapi začel uresničevati na predzadnjem vzponu, ko se je že pred vrhom dvakrat poizkusil otresti kapatena moštva Jumbo-Visme, nato pa je planil iz skupine najboljših tudi ob začetku spusta.
Vingegaard je vselej uspel odgovoriti in se postavil za kolo Slovenca. Ta je v teh primerih odnehal in skupaj sta počakala na skupino zasledovalcev, ki se je sicer nekoliko zredčila, zaostal je tudi Romain Bardet. Najboljši so sicer dobrih 40 kilometrov pred ciljem zaostajali osem minut za najmočnejšo ubežno skupino.
Na zadnji klanec Mur de Péguère je sicer v samostojnem begu nato krenil Hugo Houle, z dvajset sekundami zaostanka je Kanadčanu sledil domačin Tony Gallopin, za njima pa je bilo na cesti še nekaj manjših skupin.
Na začetku strmejšega dela Mur de Péguèrja se je na čelo skupine najboljših postavil Pogačarjev pomočnik Rafal Majka in s svojim tempom povsem razbil skupino. Sledili so mu lahko le Pogačar, Vingegaard, Sepp Kuss in Nairo Quintana, z nekaj težavami pa tudi Geraint Thomas, Adam Yates in David Gaudu.
Nato pa je prišlo do okvare na Poljakovem kolesu, kar je izkoristil Kuss in začel narekovati močan ritem, s tem pa Pogačar ni prišel do priložnosti za napad. Američanu so lahko spremljali le njegov kapetan Vingegaard, Pogačar in Quintana. Medtem je Houle že prečkal vrh, čakalo ga je še 27 kilometrov do cilja, večinoma vožnje navzdol.
'Pogačarjevo' četverico je takoj po prečkanju vrha počakal Wout van Aert, ki se je iz ubežne skupine preselil na pomoč Vingegaardu, Jumbo-Visma je povsem nadzirala potek etape.
Houle je imel 12,5 kilometra pred ciljem pol mintue prednosti pred rojakom in moštvenim kolegom pri ekipi Israel–Premier Tech Michaelom Woodsom in Američanom Matteom Jorgensonom, ki pa je na spustu padel.
Woods je nato tudi sam prenehal pritiskati na padala in na daljavo prepustil zmago ekipnemu sotekmovalcu. Jorgenson je sicer celo ujel Woodsa, a je zaostanek za zadnjih sedem kilometrov znašal že 50 sekund.
Houle je do cilja še nekoliko povečal svoj naskok in zanesljivo zmagal ter pri 31-ih prišel do največjega uspeha v karieri. Drugo mesto (+1:10) je osvojil Valentin Madouas (Groupama-FDJ), ki je v zadnjem kilometrtu prehitel na koncu tretjega Woodsa in četrtega Jorgensona.
S šestimi minutami zaostanka je van Aert v cilj popeljal Vingegaarda, ob njegovem tempu je tokrat Pogačar ostal tudi brez napada v zadnjem sprintu. Slovenec se je moral celo zelo potruditi, da si Belgijec in Danec nista privozila potrebne razlike za kakšno dodatno sekundo naskoka. Trojica najboljših v skupnem seštevku, na spustu se je znova priključil tudi Thomas, je cilno črto tako prečkala z istim časom, precej pa je zaostal do te etape četrti Bardet. Ta je padel na deveto mesto.
Izidi, 16. etapa (Carcassonne - Foix, 178,5 km): 1. Hugo Houle (Kan/Israel Premier Tech) 4:23:47 2. Valentin Madouas (Fra/Groupama FDJ) + 1:10 3. Michael Woods (Kan/Israel premier Tech) isti čas 4. Matteo Jorgenson (ZDA/Movistar Team) 1:12 5. Michael Storer (Avs/Groupama FDJ) 1:25 6. Aleksandr Vlasov (Rus/Bora - Hansgrohe) 1:40 7. Dylan Teuns (Bel/Bahrain Victorious) isti čas 8. Simon Geschke (Nem/Cofidis) 2:11 9. Mathieu Burgaudeau (Fra/Totalenergies) 5:04 10. Damiano Caruso (Ita/Bahrain Victorious) isti čas ... 12. Tadej Pogačar (Slo/UAE Team Emirates) + 5:54 114. Matej Mohorič (Slo/Bahrain-Victorious) 31:21 134. Jan Tratnik (Slo/Bahrain-Victorious) isti čas 137. Luka Mezgec (Slo/BikeExchange-Jayco) isti čas ... Skupni seštevek (16/21): 1. Jonas Vingegaard (Dan/Jumbo-Visma) 64:28:09 2. Tadej Pogačar (Slo/UAE Team Emirates) + 2:22 3. Geraint Thomas (VBr/Ineos Grenadiers) 2:43 4. Nairo Quintana (Kol/Arkea Samsic) 4:15 5. David Gaudu (Fra/Groupama-FDJ) 4:24 6. Adam Yates (VBr/Ineos Grenadiers) 5:28 7. Louis Meintjes (JA/Intermarche-Wanty-Gobert) 5:46 8. Aleksandr Vlasov (Rus/Bora - Hansgrohe) 6:18 9. Romain Bardet (Fra/Team DSM) 6:37 10. Tom Pidcock (VBr/Ineos Grenadiers) 10:11 ... 74. Jan Tratnik (Slo/Bahrain-Victorious) 2:39:39 79. Matej Mohorič (Slo/Bahrain-Victorious) 2:33:22 107. Luka Mezgec (Slo/BikeExchange-Jayco) 3:00:43