V Sloveniji prehajamo v situacijo, ko ne bomo mogli več zagotavljati varne hrane, opozarja predsednik Veterinarske zbornice Borut Zemljič. Zaradi varčevalnih rezov, ki so veterini zmanjšali proračunska sredstva za 40 odstotkov na pet milijonov evrov, je po Zemljičevih besedah ogrožena varnost hrane ter zdravje ljudi in živali.

Zemljič je izpostavil, da so ministra za kmetijstvo in okolje Franca Bogoviča za sestanek o tej problematiki zaprosili 7. januarja, a jim do danes na to prošnjo še ni odgovoril.

Opustiti bodo morali redne veterinarske preglede

Opraviti moramo stvari, ki jih je Slovenija obljubila Bruslju, vse ostalo je podleglo varčevanju, je dejal Zemljič in izpostavil, da bodo zaradi varčevanja prisiljeni opustiti redne letne veterinarske preglede kmetijskih gospodarstev, ki jih sicer predpisuje zakon o veterinarskih merilih skladnosti. Omenjeni zakon določa, da mora vlada zagotoviti, da živali in proizvodi, namenjeni trgovanju ali prometu, izvirajo iz gospodarstev, centrov ali organizacij, na katerih so opravljeni predpisani redni uradni veterinarski pregledi.

Podrobne pogoje o načinu pregleda in financiranju predpiše pristojni minister, kar pa kot opozarja Zemljič za to leto ni bilo storjeno. Običajno je pogoje minister predpisal decembra, preglede pa so veterinarji izvajali od februarja do konca novembra. Pojasnil je še, da zaradi nepredpisanih podrobnih pogojev tudi gospodarstva sama ne morejo zaprositi veterinarjev za ta redni pregled, saj kasneje ta ne bo vpisan v predviden register. Pregled bi sicer posamezno gospodarstvo stal okrog 70 evrov.

Kot so pojasnili na ministrstvu za kmetijstvo in okolje, za letošnje leto veterinarski pregledi res niso načrtovani.

Bomo jedli živila, ki ne ustrezajo normam?

Ob tem so poudarili, da so veterinarji vsako leto (od leta 2006) obiskali reje, ki so bile določene za izvedbo pregleda. Preverjali so podatke o reji, številčno stanje živali, dnevnik veterinarskih posegov - zdravstveno stanje, označevanje živali, zaščito živali, reprodukcijo in biovarnostne ukrepe. Rejcu so svetovali in v primerih neskladnosti z zakonodajo napisali pisno navodilo.

"Na podlagi analize pregledov za petletno obdobje, ki je bila izvedena v lanskem letu, ugotavljamo, da so se določena stanja izrazito izboljšala. Predvsem lahko izpostavimo področje zaščite živali in biovarnostnih ukrepov, ki so temelj zdrave črede," so še pojasnili na ministrstvu.
"V določenih kmetijskih gospodarstvih so ti redni pregledi tudi edini pregled v celem letu," je poudaril predsednik sekcije veterinarjev praktikov pri veterinarski zbornici Miran Ačko. Ob tem pa izpostavil, da se pojavljajo vedno nove bolezni pri živalih.

Veterinarji ob tem opozarjajo, da v kolikor ne bo zagotovljena izvedba predpisanih rednih pregledov, bodo lahko živali za zakol in proizvodi, kot so mleko in jajca, prišli v prehransko verigo tudi z gospodarstev, ki ne ustrezajo normam glede zdravstvenega stanja živali. V prehransko verigo lahko pridejo tudi živali in proizvodi z gospodarstev, kjer se ne vodi evidenca glede uporabe zdravil in karenc.