Potem ko je na Hrvaškem zaradi jajc, okuženih s salmonelo, umrl 5-letni deček in so o več primerih okuženih jajc poročali tudi iz drugih evropskih držav, je slovenska uprava za varno hrano, veterinarstvo in varstvo rastlin (UVHVVR) v petek slovenskim trgovcem in trgovskim verigam naročila, naj preverijo izvor jajc, ki jih imajo na svojih policah. V kolikor so jajca prišla s Poljske, jih morajo umakniti iz prodaje, poroča Pop TV. 

Jajca, okužena s salmonelo, so našli v dvanajstih državah EU. Dosedanja analiza je pokazala, da gre za povezavo med primeri na Hrvaškem in Nizozemskem. Potrditve, da so tudi v ostalih primerih jajca izvirala iz Poljske, še ni. 

Slovenija ima visoko stopnjo samooskrbe z jajci, a ker je prodaja tujih jajc dovoljena, ni povsem izključeno, da jih na naših policah ni. O tem, kako rokovati z jajci, da bi zagotovili njihovo kakovost, več v članku Preprečite, da mikroorganizmi vdrejo skozi lupino.

 dezurni@zurnal24.si