Strateški svet za prehrano, ki je razburil mnoge zagovornike mesne prehrane, se bo sestal na 4. seji, ki se je bo udeležil tudi predsednik vlade Robert Golob.

Na tokratni seji bodo obravnavali prehrano otrok in mladostnikov v vzgojno-izobraževalnih ustanovah in nove smernice za prehranjevanje v vzgojno-izobraževalnih zavodih.

Še vedno veliko sladkorja in premalo rib

Kakovost prehrane v vrtcih in šolah spremlja Nacionalni inštitut za javno zdravje (NIJZ). Njihovo zadnje javno objavljeno poročilo o šolski prehrani navaja, da otroci zavračajo zelenjavo, da so ribe premalokrat na jedilnikih, še vedno pa otrokom ponujajo pekovske in slaščičarske izdelke, mlečne proizvode z dodanimi sladkorji in večjo vsebnostjo aditivov ter mesne izdelke s homogeno strukturo.
Jeseni je bil organiziran nacionalni strokovni posvet o prehrani otrok in mladostnikov, ki ga je organiziral Zavod RS za šolstvo. Ugotovili so, da se prehrana otrok in mladostnikov vendarle izboljšuje. 

Oblikovali delovno skupino za prehrano študentov

Svet za prehrano se je na eni prejšnjih sej ukvarjal s prehrano študentov, oziroma sistemom študentskih bonov v smeri spodbujanja bolj zdravega prehranjevanja. 

Člani strateškega sveta za prehrano so se dogovorili, da bo oblikovana delovna skupina pod okriljem Nacionalnega inštituta za javno zdravje (NIJZ) in ministrstva za zdravje. Ta naj bi do pomladi posodobil smernice zdravega prehranjevanja za študente.
V delovno skupino bodo vabljeni člani strateškega sveta za prehrano in pa zunanji strokovnjaki, ki se ukvarjajo z omenjenim področjem. Člani sveta so razpravljali še, kako bi študente spodbujali h kuhanju doma ter o možnostih dodatnih subvencij za ponudbo zdrave hrane za študente. Dolgoročna rešitev pa je po mnenju vseh članov vpeljava velikih gostinskih obratov za študente oziroma študentkih restavracij v sklopu fakultet po vzoru dobrih praks iz tujine, kot sta Nemčija in Skandinavija.

Svet je posvetovalno telo vlade, ki pripravlja dolgoročne ukrepe in se opredeljuje glede aktualnih izzivov. 

Brez splošnih nacionalnih priporočil na podlagi živil

Na zadnji pa je Strateški svet za prehrano obravnaval prehranska priporočila za splošno javnost. Splošnih nacionalnih priporočil na podlagi živil še nimamo, zato so člani sveta obravnavali nordijska prehranska priporočila. 

Nordijske države od leta 1980 redno izdajajo posodobljena prehranska priporočila, ki so temelj prehranske in zdravstvene politike. Najnovejša priporočila bodo izšla junija letos, pripravlja pa jih skupina skoraj 400 domačih in tujih strokovnjakov s področij prehrane, zdravja, trajnosti in metodologije.

Ustanovljena še ena strokovna skupina

Vizija nordijske regije je po navedbah vlade do leta 2030 postati najbolj trajnostna regija v svetovnem merilu.
Strateški svet za prehrano je na podlagi predstavitev sklenil, da se za pripravo predloga slovenskih nacionalnih smernic zdrave in trajnostne prehrane na podlagi skupin živil vzpostavi multidisciplinarna strokovna skupina. V njej bodo sodelovali strokovnjaki s področij prehrane, medicine, okolja, kmetijstva in družboslovja. Za vodenje in koordinacijo priprave predloga smernic so člani sveta imenovali svojo predsednico Natašo Fidler Mis, ki je doktorica živilske tehnologije, ki dela na oddelku za nutricionistiko Pediatrične klinike.