“Odziv ljudi iz vse Slovenije na lanski prvi teden domačih pidočev je bil izjemen, zato smo se odločili, da bomo organizirano izrabljali danosti in prednosti svojega ribiškega okolja. Imeli bomo tudi teden menol; ta riba je morda manj znana, a je lahko boljša od dragih vrst, ki se običajno znajdejo na krožnikih v restavracijah,” pravi izolski župan Igor Kolenc.

Petnajst gostiln bo v sklopu tedna pidočev od sobote porcijo školjk, pripravljenih na buzaro, prodajalo po enotni ceni pet evrov, sicer pa bo školjke mogoče pokusiti pripravljene tudi na drugačne načine. “Da je školjka primerna za uporabo, mora rasti leto, tudi leto in pol,” pa razkriva gojitelj Edmund Germovšek, ki jih goji v Strunjanu, na Seči in Debelem rtiču.