Stafilokokno zastrupitev povzroča stafilokokni enterotoksin oz. strup, katerega izloča bakterija Staphylococcus aureus. 

Stafilokokni enterotoksin povzroči približno 12 % vseh zastrupitev s hrano. Izvor tovrstne zastrupitve je običajno okužena hrana. Hrano kontaminira človek, ki jo pripravlja in je hkrati klicenosec ali ima stafilokokno okužbo. Med zdravimi ljudmi je od 10 do 50 % nosilcev bakterije S.aureus in okoli 30 % teh sevov tvori toksine. Izvor epidemije so lahko tudi krave, psi in perutnina.

Doma ostalo 17 otrok

Ravnateljica OŠ Poljane Metka Debeljak je za zurnal24.si povedala, da so danes doma ostali trije šolarji in 14 otrok iz vrtca, medtem ko jih je imelo po torkovem kosilu težave kar 81. Ker ni prejela telefonskih klicev staršev, da bi se stanje otrok, ki so danes doma poslabšalo, ravnateljica predvideva, da se izboljšuje. Na delovno mesto so se vrnili tudi štirje zaposleni, ki so prav tako zboleli. "Stanje na šoli se je povsem normaliziralo, normalno je bilo že včeraj," je povedala ravnateljica. "Po odzivih, ki sem jih prejela jaz, med starši ni zavladala posebna panika," je vzdušje po okužbi opisala Debeljakova.

Novih primerov obolenja niso zabeležili. Na šoli še naprej izvajajo preventivne ukrepe, ki so jih predpisali na Zavodu za zdravstveno varstvo Kranj. Izvajali jih bodo do preklica.