"Ni prav, da imajo živali dostop do hitro pokvarljivih živil (surovega mesa) v obratu družbene prehrane. To je eno izmed osnovnih  pravil pri nas in v tujini. Sploh pa mora biti surovo meso, ki je hitro pokvarljivo živilo, v hladilniku ali zamrzovalniku. Kos mesa, s katerim se je hranil golob, bi morali zavreči," pravijo na IVZ o primeru, o katerem smo poročali prejšnji teden.

Lahko bi se okužili
Dodajajo, da bi se ljudje s tovrstnim mesom lahko okužili. "Pa tudi zaradi tega, ker je bilo surovo meso na sobni temperaturi.  Zaradi zaužitja takšnega mesa lahko ljudje teoretično zbolijo z znaki črevesne nalezljive bolezni – po domače dobijo prebavne motnje," svarijo na IVZ.

Občana, ki je posnel fotografijo, pozivajo, naj o primeru poroča zdravstveni inšpekciji, ki bi opravila izredni pregled obrata in opozorila na nedoslednosti pri pripravi in shranjevanju živil.