Kako varen je naš sladoled?

Foto: Shutterstock
Foto: Shutterstock
V sedmih letih med 840 vzorci inšpekcija ni odkrila nevarnega vzorca sladoleda.
Oglej si celoten članek

Zdravstveni inšpektorat, ki preverja varnost ne-predpakiranega sladoleda – po domače banjice pri slaščičarjih – letos načrtuje odvzem skupno 50 vzorcev sladoleda, 40 jih je odvzel do sredine julija, 10 pa jih bo odvzel septembra. Analize so pokazale, da so bili vsi do sedaj pregledani vzorci varni. V nekaj vzorcih so odkrili prisotnost višjega števila enterobakterij, kar je lahko znak pomanjkljivega higienskega ravnanja z živili, zato je inšpektorat izvedel izredni nadzor. 

Kaj pregledajo?

Inšpektor pri pregledu pri zavezancu, ki izdeluje in prodaja sladoled, med drugim pregleda ustreznost prostorov in opreme, skladnost temperatur, usposobljenost osebja za ravnanje z živili in osebno higieno zaposlenih.

Kazen: do 15.000 evrov

Živilska zakonodaja za kršitve predvideva različne kazni. V primeru, da se dokaže, da odvzet vzorec ni bil varen, je predpisana globa za pravno osebo 15 tisoč evrov, v primeru ugotovljenega nehigienskega ravnanja z živilom pa 2.000 evrov. 

Obišči žurnal24.si

Komentarjev 0

Napišite prvi komentar!

Pri tem članku še ni komentarjev. Začnite debato!

Več novic

Zurnal24.si uporablja piškotke z namenom zagotavljanja boljše uporabniške izkušnje, funkcionalnosti in prikaza oglasnih sistemov, zaradi katerih je naša storitev brezplačna in je brez piškotkov ne bi mogli omogočati. Če boste nadaljevali brskanje po spletnem mestu zurnal24.si, sklepamo, da se z uporabo piškotkov strinjate. Za nadaljevanje uporabe spletnega mesta zurnal24.si kliknite na "Strinjam se". Nastavitve za piškotke lahko nadzirate in spreminjate v svojem spletnem brskalniku. Več o tem si lahko preberete tukaj.