Potrebujete:

• 100 g piščančjih prsi

• 3 jabolka

• 50 g kislih kumaric

• stebelce pora

• kislo smetano

• 15 g mletih orehov

• mleto sladko rdečo papriko

• kokosovo maslo

• sol

• poper

Priprava:

• Piščančje prsi narežite na majhne kocke, solite in natrite s sladko rdečo papriko.

• Na ponvi raztopite kokosovo maslo in popecite piščančje koščke.

• Zelenjavo in sadje operite.

• Kumarice in por narežite na kolobarje.

• Jabolka izdolbite, izdolbeno jedro narežite na koščke.

• V skledi zmešajte por, kisle kumarice, jabolka in mlete orehe ter v vse skupaj vmešajte kislo smetano.

• Premešajte, rahlo solite in popoprajte.

• Mešanici zelenjave, jabolka in orehov primešajte koščke pečenega piščanca.

• Vse skupaj nadevajte v izdolbena jabolka.

Pa dober tek!