Za mafine s kuhanim vinom zdrobimo piškote spekulatius. Najlažje bo, če damo piškote v vrečko za zamrzovanje ter jih povaljamo z valjarjem za testo ali pa obtolčemo.
Zmešamo moko s pecilnim praškom ter dodamo zdrobljene piškote in kakav.
Sladkor in maslo penasto zmešamo, vsako jajce posamično umešamo, dodamo vaniljo, klinčke, kuhano vino in rum ter zmešamo. Na koncu umešamo še mešanico z moko.
Pekač za mafine obložimo s papirnatimi skodelicami in jih do 2/3 visoko napolnimo s testom.
Mafine s kuhanim vinom pečemo v pečici, ki smo jo predhodno ogreli na 190 stopinj Celzija, približno 20 minut.
Zurnal24.si uporablja piškotke z namenom zagotavljanja boljše uporabniške izkušnje, funkcionalnosti in prikaza oglasnih sistemov, zaradi katerih je naša storitev brezplačna in je brez piškotkov ne bi mogli omogočati. Če boste nadaljevali brskanje po spletnem mestu zurnal24.si, sklepamo, da se z uporabo piškotkov strinjate. Za nadaljevanje uporabe spletnega mesta zurnal24.si kliknite na "Strinjam se". Nastavitve za piškotke lahko nadzirate in spreminjate v svojem spletnem brskalniku. Več o tem si lahko preberete tukaj.