Potrebujete:

• 260 g sladkorja
• 3 beljake
• zavojček vanilijevega sladkorja
• 350 g mletih lešnikov
• cele lešnike za okras

Priprava:

• Beljake, sladkor in vanilijev sladkor stepite v trd sneg.
• V skodelico shranite malo snega za okras, preostalemu snegu nežno primešajte mlete lešnike.
• Iz mase oblikujte kroglice – če si boste roke zmočili pod mrzlo vodo, se vam masa ne bo lepila na roke.
• Kroglice zlagajte na pekač, obložen s papirjem za peko.
• Nato na vrh vsake kroglice s pomočjo brizgalne vrečke nabrizgajte sneg, ki ste ga dali na stran. V sneg na vsako kroglico položite še cel lešnik.
• Pecite v pečici, ogreti na 110 stopinj, približno 30 minut.

Dober tek!