Sestavine:

• 80 dag krompirja
• 5 dag moke
• 20 dag najljubšega sira
• 1 dl mleka
• 1,5 dl smetane
• maslo
• sol
• poper
• muškatni orešček

Priprava:

• Krompir operite in skuhajte v lupinah.

• Še topel krompir olupite, pretlačite in zabelite z maslom.

• Pretlačenemu krompirju dodajte smetano, mleko, moko, nariban sir in razžvrkljane rumenjake.

• Začinite s soljo, poprom in muškatnim oreščkom ter dobro zmešajte.

• Beljake in ščepec soli stepite v trd sneg, ki ga nežno vmešajte v krompir.

• Visok model za narastke namažite z maslom (ali več manjših modelčkov) in nadevajte s krompirjevo maso.

• Pecite približno pol ure v pečici, ogreti na 200 stopinj Celzija. Če pečete v več manjših modelčkih, bo čas pečenja krajši.

več receptov za slastne jedi iz krompirja piščite tukaj!