Od prejšnjega tedna je na embalažah, na vseh drugih sporočilih – vključno z oglasnimi, na živilih in prehranskih dopolnilih dovoljenih le 222 zdravstvenih trditev. Tako uredbo je na podlagi znanstvene ocene Evropske agencije za varno hrano (EFSA) odobrila Evropska komisija.

Neutemeljene trditve

"Probiotiki krepijo imunski sistem", "za dobro zdravje", "povečana energija"... so splošne zdravstvene trditve, ki smo jih doslej lahko prebrali na številnih živilih. Po oceni EFSA 80 odstotkov takih trditev ni bilo znanstveno utemeljenih. "Trditve so zavajajoče, ker učinek živila na zdravje ni takšen, kot potrošniki pričakujejo na podlagi zapisanega. Do zdaj so omenjene navedbe in trditve o ugodnih učinkih živil prepričevale potrošnike, da so taka živila boljša. Takšno promoviranje in prodajanje živil je že dlje pravi hit prehrambne industrije in trgovcev, zaradi domnevno "dodane vrednosti" pa so izdelki tudi dražji," razlaga Marjana Peterman iz Zveze potrošnikov Slovenije.

Nepredelano

Za zdravje je še vedno najboljša uravnotežena, mešana in pestra prehrana z veliko zelenjave in sadja. Privoščite si vsaj od štiri do pet obrokov na dan, vedno zajtrkujte in bodite vsaj pol ure na dan telesno dejavni. Pri nakupu hrane in živil dajte prednost manj predelanim, če pa se že odločite za nakup visoko predelanih živil, vedno preverite njihove sestavine in hranilno tabelo. Posebno pozornost namenite vsebnosti maščob, soli in sladkorja.