Za kokosov koktajl boste potrebovali naslednje:

• 400 ml kokosovega mleka,
• 500 g sadja (banana, melona, ananas, jagode, borovnice ...),
• 200 ml sadnega soka,
• 100 g kock ledu in
• 100 ml ruma Bacardi.

Kako ga pripravite
V električnem sekalniku sesekljajte kocke ledu. Dodajte sadje, ki ga prav tako sesekljajte. Prilijte rum in kokosovo mleko ter vse sestavine mešajte z največjo hitrostjo približno deset sekund, dokler ne nastane penasta masa.

Koktajl nalijte v zanimive kozarce in primerno okrasite – še najlepši bodo eksotični sadeži, kot sta rezina karambole ali ananas.