Da za pripravo zdravega obroka ne potrebujemo veliko časa, dokazuje hladna juha, ki jo pripravimo v mešalniku. 

Sestavine: 

• 1/2 svežega avokada
• olupljena kumara
• 120 ml kokosove vode
• sok limete
• nekaj lističev svežega koriandra

Postavite vse sestavine v mešalnik in mešajte 30 sekund, prelijte juho na krožnik in jo okrasite s koriandrom. Dober tek!

Zakaj je dobra?

Kokosova voda vsebuje kalij, ki ga izgubimo s potenjem. V kombinaciji z nizkokalorično kumaro in avokadom je dober izvor beljakovin.

Kiselkast okus daje limeta (lahko jo nadomestimo z limono), medtem ko koriander čisti telo toksinov.

dezurni@zurnal24.si