To so ugotovili znanstveniki, ki so preverili, ali pravilo petih sekund res drži. V ta namen so na tla (na različne podlage) vrgli več vrst živil, od testenin, peciva pa do kruha. Živila so na tleh pustili od tri do 30 sekund, na vsakem živilu pa so nato izmerili prisotnost nevarnih bakterij.

Hrana je bila neoporečna, če živilo na tleh ni ležalo dlje od petih sekund. Kako čisto je bilo živilo, je bilo odvisno tudi od tal. Najmanj bakterij se je nabralo na tisti hrani, ki je padlo na preprogo.