"Denar sem vložil v svoj posel. V Kranju smo opremili in odprli kuhinjo, ki jo uporabljamo za razne kuharske tečaje, cateringe, piknike in peko slaščic. Naš koncept je, da pridemo do gosta. Prepoznavnost mi je zagotovo pomagala pri poslu, a še bolj pomembna je kvaliteta. Gosti se k tebi ne bodo vračali samo zato, ker si znan obraz, pač pa zaradi kvalitete," pravi Tomaš, ki za svoj posel Tomas Gourmet večinoma skrbi sam, včasih pa mu na pomoč priskoči tudi njegovo dekle.