“V zdravi prehrani šolarja ne sme primanjkovati ničesar,” pravi strokovnjakinja za prehrano Marija Merljak. “Če želimo, da bodo možgani delovali, morajo imeti vsak trenutek na voljo prav vsa hranila: aminokisline, dobre maščobe, zaščitne antioksidante, dobre sladkarije za energijo, vitamine in minerale ter vodo,” pojasnjuje. Le tako bo otrok ali mladostnik kos zahtevnim nalogam, ki jih od njega zahteva šola.

“Zaradi bogastva beljakovin oziroma aminokislin je pomembno v prehrano vključiti tudi fižol,” pravi Merljakova. Poskrbite pa tudi za dovolj cinka, ki ohranja zbranost in skrbi za kratkoročni spomin.